电子吊秤的工作原理是:秤台上的重物通过称重传感器把物体的重量转换为电信号，信号经前置放大器放大后进入称重仪表，称重仪表对称重信号进行A/D转换，然后再进行数字处理，zui后把称重信号显示到显示屏上。
一台电子吊秤主要由称重显示仪表、称重传感器、秤台、接线盒等构成。其中，秤台起到承受物体重量的作用，秤台将物体的重量准确地传递给称重传感器，传感器介于秤台和基础之间，将被称物体的重量转换为电信号，通过接线盒信号电缆传输至称重显示仪表，该仪表zui直接的功能就是显示被称物体的重量。
电子吊秤的各个构成部分都可能引起吊秤发生故障，诸如出现仪表显示不稳、无法回零、仪表不能自检等。引起这些故障的因素有很多，每一个部件、每一根接线或者外部环境的改变，都有可能使吊秤发生故障，但归结起来不外乎机械方面故障和电子线路方面故障两大部分。机械方面故障又包括秤台是否变形、限位装置是否正常、是否有异物顶住秤台、基础是否水平等。